- NewsRbk.ru - http://newsrbk.ru/ -
Острый томатный суп с фасолью
Опубликованно 27 Апреля 2015, в 21:02
Фасоль | 500 гр |
Растительное масло | 40 мл |
Бульон | 500 мл |
Лук репчатый | 2 шт. |
Томатная паста | 500 гр |
Петрушка | 50 гр |
Перец чили | 2 чайн.л. |
Морская соль | 2 чайн.л. |
После такого супа, так и хочется пойти на корриду в роле матадора. Кулинарный рецепт этого душевного супа родом из Португалии. Густой, ароматный и питательный, он прекрасно согревает в холодные зимние деньки. Попробовав тарелку такой еды, можно сразу влюбиться в острый томатный суп с фасолью. Давайте приготовим такой суп. |
Острый томатный суп с фасолью
Нарезаем репчатый лук соломкой и обжариваем его на разогретом растительном масле до легкого золотистого цвета. Затем добавляем томатное пюре и перец чили. Прогреваем эту смесь на небольшом огне в течение нескольких минут. Добавляем красную фасоль в собственном соку и тушим еще около 20 минут, не накрывая крышкой. Говяжий бульон наливаем в кастрюлю, где тушились овощи и доводим до кипения. Консистенция супа должна получиться очень густой. При необходимости суп можно загустить мукой. Перед окончанием приготовления добавляем большое количество рубленой зелени петрушки. Острый томатный суп с фасолью готов, разливаем по тарелкам и подаем на стол. Приятного аппетита!
URL сайта: http://newsrbk.ru/
URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/6409-ostryiy-tomatnyiy-sup-s-fasolyu.html
Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.
Copyright © 2024 NewsRbk.ru. При использовании материалов сайта, пожалуйста ставтье прямую ссылку на наш сайт.