- NewsRbk.ru - http://newsrbk.ru/ -

Острый томатный суп с фасолью

Опубликованно 27 Апреля 2015, в 21:02


Время приготовления: 35 мин

Ингридиенты для приготовления
Фасоль 500 гр
Растительное масло 40 мл
Бульон 500 мл
Лук репчатый 2 шт.
Томатная паста 500 гр
Петрушка 50 гр
Перец чили 2 чайн.л.
Морская соль 2 чайн.л.

Личные впечатления о рецепте
После такого супа, так и хочется пойти на корриду в роле матадора.

Кулинарный рецепт этого душевного супа родом из Португалии. Густой, ароматный и питательный, он прекрасно согревает в холодные зимние деньки. Попробовав тарелку такой еды, можно сразу влюбиться в острый томатный суп с фасолью. Давайте приготовим такой суп.

Острый томатный суп с фасолью

Шаг 1.

Шаг 2.

Шаг 3.

Шаг 4.

Шаг 5.

Шаг 6.

Нарезаем репчатый лук соломкой и обжариваем его на разогретом растительном масле до легкого золотистого цвета. Затем добавляем томатное пюре и перец чили. Прогреваем эту смесь на небольшом огне в течение нескольких минут. Добавляем красную фасоль в собственном соку и тушим еще около 20 минут, не накрывая крышкой. Говяжий бульон наливаем в кастрюлю, где тушились овощи и доводим до кипения. Консистенция супа должна получиться очень густой. При необходимости суп можно загустить мукой. Перед окончанием приготовления добавляем большое количество рубленой зелени петрушки. Острый томатный суп с фасолью готов, разливаем по тарелкам и подаем на стол. Приятного аппетита!



URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/6409-ostryiy-tomatnyiy-sup-s-fasolyu.html

Copyright © 2024 NewsRbk.ru. При использовании материалов сайта, пожалуйста ставтье прямую ссылку на наш сайт.