Промываем гречневую кашу, в этот раз у меня была зеленая, не обжаренная. Заливаем водой и ставим на средний огонь. Под крышкой.

Тем временем режем лук и поджариваем на растительном масле.

Когда лук немного подрумянится добавляем стручковую фасоль. Можно порезать, но мне нравится когда она длинная. Обжарисаем минут 5-8 на сильном огне, постоянно помешивая.

В полуготовую кашу добавляем наши поджаренные овощи. Солим по вкусу. Накрываем крышкой, делаем медленный огонь и ждем минут 10.

Отлично дополняет любое мясо, необычно выглядит, поэтому часто готовлю для гостей. Приятного аппетита.