Картошку я люблю свежеприготовленную, поэтому готовлю её на один раз. Пусть Вас не пугает время приготовления - от Вас усилий понадобится минимум.

Итак, включаем духовку на 200 градусов. Ставим кипятить воду в чайнике.

Чистим картофель, режем крупными кусочками, кладём в кастрюльку.

Заливаем кипятком.

На быстром огне доводим до кипения.

Переключаем на маленький огонь, накрываем крышкой, варим 10 минут. Не солим, чтобы картошка была рассыпчатой.

Сливаем воду.

Добавляем сметану, специи по вкусу, яйцо.

Перемешиваем ложкой.

Застилаем протвень фольгой, маслом не смазываем. Убираем в духову до румяной корочки, примерно на 30-35 минут.

Прошу к столу! :)

И еще раз :)