Что ж, приготовим необходимые нам продукты.

Теперь почистим картофель и натрём его на крупной тёрке. Если картофель молодой и свежий, то не очищайте его от кожуры, ведь в ней все витамины.

Мелко нарежем половинку болгарского перца.

Отварим картофель в течение пяти минут.

Процедим его через сито и ополоснём холодной водой, чтобы смыть лишний крахмал.

Смешаем творог, картофель, перец и специи.

И всё хорошенько перемешаем, чтобы получилась такая вот "кеся-меся".

Приготовим жидкое тесто из муки, воды и чуточки соли.

Сформируем руками небольшие котлетки, обмакнем их в тесто

и пожарим на среднем огне в большом количестве масла до золотистой румяной корочки.

Наши индийские малыши готовы!

Будьте счастливы и здоровы!

Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=3776&postdays=0&postorder=asc&start=0