NewsRbk.ru » Грецкие орехи в глазури

Грецкие орехи в глазури

Опубликованно 10 Мая 2015, в 00:28

Время приготовления: 30 минут

Ингридиенты для приготовления

Орехи грецкие	200 г
Мед	1 стак.
Соевый соус	3 ст. л.
Перец чили	по вкусу
Орех мускатный	по вкусу
Масло подсолнечное	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Вы даже не представляете, насколько это вкусно! Это не блюдо, а скорее закуска. Орешки получаются сладко-солёные, чуть остренькие. Хорошо подойдут к шампанскому и вину. Можно украшать такими орешками блюда, салаты. Увидела как-то давно по ТВ, не помню, в какой передаче, такие орешки готовил повар Сергей Кузнецов. С тех пор они прижились у нас. И ни один праздник не обходится без этой закуски.

Грецкие орехи в глазури

Приготовить орехи. Это должны быть большие, ровные половинки. Можно колоть самим. Я покупала грецкие класса Премиум на развес. Вот такие хорошие орешки.

Смешать мёд и соевый соус. Нагреть, но не до кипения.

Я брала соевый соус ТМ Kikkoman.

Приправить перцем чили (лучше брать хлопья в мельничке), мускатным орехом, кардамоном ( в совсем упрощённом варианте мускатный орех и кардамон можно не добавлять, хотя вкус уже не тот). Добавить грецкие орехи.

Довести до кипения. Дать покипеть 5 минут. Помешивать

Противень застелить фольгой и смазать её хорошо маслом.

Выкладываем горячие орешки на фольгу. Если любите остренькое, можно ещё добавить перца чили.

Выпекаем в разогретой до 160 градусов духовке 7-8 минут.

Обязательно смотрим, чтобы орехи не подгорели.

Снимаем с фольги.

Выкладываем на тарелочку.

Вот такие орешки у нас получились! Отличная закуска!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/64249-greckie-orehi-v-glazuri.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.