Капусту нашинковать мелко, посолить, помять с солью. На крупной терке натереть яблоко, обильно полить лимонным соком, смешать с капустой, выложить на блюдо (можно блюдо застелить салатными листами), поставить на 10 минут в холодильник.

Перец нарезать кружочками. В центр блюда поставить тонкую бутылочку (у меня сахарозаменитель в пленке), вокруг выложить перчик.

Огурец режем кружочками, выкладываем черепичкой.

Дальше - тертая на корейской терке морковка.

Помидоры, нарезанные кольцами, сверху - горки тертого сыра.

Для соуса смешать сметану, горчичку, мелко рубленые яйца и зелень, соль, перец.

Вытянуть бутылочку, туда загрузить наш соус. Салатик готов. Можно перемешать на блюде, а можно у себя в тарелке.

Салат получается очень яркий, праздничный, при этом низкокалорийный.

Готовить очень легко и приятно.

Еще один бесспорный "+" - он не течет, как обычные овощные салаты, так как овощи, кроме капусты, не солим, а соус находится отдельно, так что его можно приготовить и за несколько часов до торжества.

Приятного аппетита!!!