Приготовление этой еды наш шеф повар не доверяет даже своей жене, считая что она может что-то недоделать, хотя об этом можно поспорить. Так вот он очищает картошку от кожуры, промывает и режет их тоненькими ломтиками. Затем выкладывает картофель на дно смазанной жиром формочки. Филе телапии промывает и кладет поверх картошек, лук очищает, промывает и режет колечками, и выкладывает поверх филе. Зелень промывает и шинкует мелко, сыр твердый пропускает через терку и высыпает поверх лука и зелени, затем делает тоненькую сеточку из любого майонеза. Духовку разогревает до 180 С. И запекает в духовке, примерно в середине приготовления рыбы он доливает молоко и оставляет готовиться на среднем огне. Рецепт этот легок в приготовлении и очень сытный.