Необходимые продукты:

Тыквенное пюре, творог, яйцо, молоко и сахар взбить в блендере. В отдельной миске смешать два вида муки с разрыхлителем.

В жидкую смесь понемногу добавлять мучную, постоянно мешая венчиком. Тесто должно быть как на оладьи. Добавить чуть-чуть соли и оставить на 30-40 минут.

После выпекания положить на бумажную салфетку, чтобы стекло лишнее масло.

Я подавала с тыквенным вареньем и сгущенным молоком. Если кому интересно, дам рецепт тыквенного варенья:

Тыква - 450г (без кожуры)

Сахар - 2стак.

Апельсин (большой) - 1шт.

Лимон - 1шт.

Тыкву натереть на терке и пересыпать сахаром. Оставить на 30 мин., чтобы пустила сок.

С лимона и апельсина снять цедру (без белой части).

Выжать из них сок.

После того, как тыква постояла, добавить к ней цедру и сок от лимона и апельсина.

Варить на медленном огне примерно 30-40 минут.

Вы увидите, оно станет прозрачным и красивым.

Оксана, а тебе огромное спасибо!