Мясо порезать на небольшие кусочки, хлопья замочить в 1,5 стак. молока.

Мясо пропустить через мясорубку.

Лук порезать и обжарить в небольшом количестве масла.

Мясо слегка обжарить, минут 10, разбивая комочки. Извините, не сфотографировала. Добавить жареный лук.

Приготовить омлетную смесь из 1 стак. молока и 3х яиц, влить её в мясо, перемешать.

Натереть весь сыр на тёрке и смешать с фаршем.

Форму для выпечки смазать маслом и обсыпать сухарями.

Выложить в форму фарш. Выпекать при 200 С, 40 минут.

До румяной корочки.

Вот такой красавец у нас получился!

Сразу из духовки запеканка рассыпается, сыр растаял и отрезанные кусочки не сохраняют форму, но это не беда, главное - безумно вкусно!

Приятного аппетита!