Смешиваем оливковое масло, соль и соевый соус Kikkoman.

Хорошо промазываем в этой смеси каждую картошку и заворачиваем в фольгу. Можно в таком виде взять на природу и запечь на костре. Или же можно запечь в духовке при 200 градусах около 40-50 минут.

Делаем творожный салат. Мелко режем огурец.

Добавляем в творог. Сюда же нарезанный укроп и чеснок, солим.

Когда картофель запечется, разворачиваем, разрезаем пополам, но не до конца.

Аккуратно разминаем мякоть картошки.

Начиняем творожным салатом.

И подаём к столу! Приятного аппетита!