- NewsRbk.ru - http://newsrbk.ru/ -
Сырники без яиц
Опубликованно 10 Мая 2015, в 00:44
Творог | 400 г |
Мука | 150 г |
Изюм | 150 г |
Соль | 2 г |
Мой рецепт сырников уже 105-й, но у него есть принципиальное отличие от остальных - он без яиц. Подойдет для тех, у кого аллергия на яйца. |
Сырники без яиц
Возьмите творог. У меня домашний - очень нежный, не сухой.
Добавьте промытый хороший изюм, побольше )))
Муки 100 грамм, плюс-минус 50 грамм (в зависимости от структуры творога) и щепотку соли.
Замешиваем мягкое тесто.
Мокрыми руками формирую сырники и укладываю на сухую разогретую сковороду. Сковорода у меня керамическая, на тефлоне наверное тоже без масла получится. Огонь минимальный.
Жарю-пеку сырники под крышкой на самом слабом огне по 5 минут с каждой стороны. Потом выключаю огонь и оставляю еще на 5 минут под крышкой.
Сырники получаются очень нежные, низкокалорийные, но сладкие из-за изюма и сытные. Вкусно со сметаной или сливками. Тесто можно сделать накануне и поставить в холодильник на ночь, а утром просто спечь сырники - быстрый вкусный завтрак!
URL сайта: http://newsrbk.ru/
URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/64419-syirniki-bez-yaic.html
Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.
Copyright © 2024 NewsRbk.ru. При использовании материалов сайта, пожалуйста ставтье прямую ссылку на наш сайт.