вот такие шарики скатать

добавим в начинку яйцо

формируем лепёшку

не знаю видно ли, но это какой тонкоты(:)) раскатывать тесто

Вот что получается: сочная начинка и хрустящий лаваш

Готовим тесто:воду смешиваем с маслом и постепенно добавляем муку, пока не получится элластичное тесто. Отставим его оттдохнуть

и займемся начинкой.

Нарезаем мелко лук, отправляем его на сковороду с растительным маслом, трeм морковь и добавляем к луку, затем шинкуем капусту и еe туда же, в конце помидор. Тушим под крышкой 5 минут, затем добавляем сырое яйцо и зелень( у меня укроп)перемешиваем и оставляем остывать.

Тесто делим на шарики, раскатываем тонюсенько. Укладываем начинку (не много), хорошо защипываем края. Жарим на среднем огне, на хорошо раскаленной сковороде, с добавлением очень малого количества растительного масла до румяности.

Так можно делать лавашики с абсолютно любой начинкой: зелень, сыр+зелень, грибы+зелень и... ограничение лишь ваша фантазия.

Приятного аппетита!

Прошу прощения, но почему-то пошагово не грузится уже три раза все писала...