- NewsRbk.ru - http://newsrbk.ru/ -

Кальмары тушеные в сметане рецепт с фото

Опубликованно 27 Апреля 2015, в 21:18


Время приготовления: 30 мин

Ингридиенты для приготовления
Кальмары 1 кг
Лук 2 шт.
Сметана 1 л
Оливковое масло 1 стол.л.
Пшеничная мука по вкусу
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

Личные впечатления о рецепте
Великолепное блюдо для любителей морепродуктов!

Этот кулинарный рецепт родом из моего детства, когда кальмары считались деликатесом и мгновенно сметались с полок магазинов. Кальмары, тушеные в сметане, очень легко и просто приготовить.

Кальмары тушеные в сметане рецепт с фото

Шаг 1.

Шаг 2.

Шаг 3.

Шаг 4.

Шаг 5.

Шаг 6.

Шаг 7.

Тушки кальмаров очищаем от пленки и нарезаем колечками. Солим, перчим, и каждое колечко обваливаем в муке. Очень быстро обжариваем кольца в сковороде с оливковым маслом. Нужно, чтобы они слегка зарумянились. Выкладываем кальмаров из сковороды в отдельную посуду, а в этом же масле спассеровываем нарезанный полукольцами репчатый лук. Затем к луку добавляем кольца кальмаров и все заливаем сметаной. Накрываем сковородку крышкой и тушим содержимое на медленном огне около15 минут. Не бойтесь, в сметане кальмары никогда не будут твердыми. Готово! Объеденье, получилось очень нежная ароматная еда, по вкусу напоминающая жареные грибочки. Кальмары, тушеные в сметане хорошо подавать с картофельным пюре или отварными спагетти. Из-за огромного содержания белка в кальмарах, я рекомендую это блюдо всем, кто ведет активный образ жизни, а также - включить в рацион детского питания.



URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/6452-kalmaryi-tushenyie-v-smetane-recept-s-foto.html

Copyright © 2024 NewsRbk.ru. При использовании материалов сайта, пожалуйста ставтье прямую ссылку на наш сайт.