- NewsRbk.ru - http://newsrbk.ru/ -
Кальмары тушеные в сметане рецепт с фото
Опубликованно 27 Апреля 2015, в 21:18
Кальмары | 1 кг |
Лук | 2 шт. |
Сметана | 1 л |
Оливковое масло | 1 стол.л. |
Пшеничная мука | по вкусу |
Соль | по вкусу |
Перец черный молотый | по вкусу |
Великолепное блюдо для любителей морепродуктов! Этот кулинарный рецепт родом из моего детства, когда кальмары считались деликатесом и мгновенно сметались с полок магазинов. Кальмары, тушеные в сметане, очень легко и просто приготовить. |
Кальмары тушеные в сметане рецепт с фото
Тушки кальмаров очищаем от пленки и нарезаем колечками. Солим, перчим, и каждое колечко обваливаем в муке. Очень быстро обжариваем кольца в сковороде с оливковым маслом. Нужно, чтобы они слегка зарумянились. Выкладываем кальмаров из сковороды в отдельную посуду, а в этом же масле спассеровываем нарезанный полукольцами репчатый лук. Затем к луку добавляем кольца кальмаров и все заливаем сметаной. Накрываем сковородку крышкой и тушим содержимое на медленном огне около15 минут. Не бойтесь, в сметане кальмары никогда не будут твердыми. Готово! Объеденье, получилось очень нежная ароматная еда, по вкусу напоминающая жареные грибочки. Кальмары, тушеные в сметане хорошо подавать с картофельным пюре или отварными спагетти. Из-за огромного содержания белка в кальмарах, я рекомендую это блюдо всем, кто ведет активный образ жизни, а также - включить в рацион детского питания.
URL сайта: http://newsrbk.ru/
URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/6452-kalmaryi-tushenyie-v-smetane-recept-s-foto.html
Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.
Copyright © 2024 NewsRbk.ru. При использовании материалов сайта, пожалуйста ставтье прямую ссылку на наш сайт.