Маргарин порубить мелко в муке. Добавить яйца, соль, кефир.

Вымесить некрутое тесто. Завернув в пленку, поставить в морозильник примерно на минут 30.

Готовим начинку: порезать мелко лучок, мелко нашинковать капусту, все добавить в фарш, посолить, поперчить и смешать с майонезом.

Охлажденное тесто порезать на 2 неравных куска. Раскатать в пласт толщиной 0,8-1 см и выложить на дно аэрогриля (или на противень духовки).

Начинку выложить на тесто ровным слоем.

Второй кусок теста раскатать и им закрыть пирог. Края хорошо зещипать. Поверхность пирога смазать желтком.

Готовить в аэрогриле при t -180 град. 40 мин.

Или в разогретой духовке на среднем огне минут 40.

Вот какой пирог получился!!!

Очень нежный, тает во рту!!! Хорош и горячим и холодным!

Приятного аппетита!

П. С.: вместо капусты в фарш можно добавлять порезанный маленькими кубиками картофель или тыкву. Тоже очень вкусно!!!!