отварить картофель

потушить на подсолнечном масле кабачки до мягкого состояния

картофель и кабачки измять и смешать до однородной массы , добавить соль , укроп зеленый и т.п

сформировать котлеку и обжарить на подсолнечном масле до золотистой корочки

Картофель отварить , кабачок потушить на подсолнечном масле. Картофель и кабачок смешать до однородной массы (пюре) , добавить яйцо, соль, укроп и др специи по вкусу. Сформировать котлетку и обжарить в подсолнечном масле до золотистого цвета. Подавать со сметанкой.