Парад ингредиентов

Помидоры ошпарить кипятком, очистить от кожицы, мякоть мелко порезать. Цветную капусту отварить в подсоленной воде до полуготовности.

Сыр натереть на мелкой терке, перемешать с помидорами, добавить рубленое яйцо и залить сметаной. Все хорошенько перемешать и посолить.

Форму для запекания смазать сливочным маслом, выложить в нее цветную капусту, выложить сверху сыр с яйцами и помидорами, перемешанные со сметаной.

Выпекать в духовке при температуре 150 градусов 15-20 минут. Перед подачей посыпать сверху измельченной зеленью петрушки. Приятного аппетита!