Муку обжариваем на сухой сковородке до золотистого цвета.

Медленно добавляем сливки.Постоянно помешиваем.Добавляем тертый на терке сырок.Размешиваем и добиваемся однородности.

Добавляем все любимые специи.Солим.После закипания уменьшаем огонь до минимума.

Отваренную брюссельку добавляем в соус и хорошо перемешиваем.Снимаем с огня.

Выкладываем в блюдо и посыпаем сверху пармезаном.

Приятного аппетита.