NewsRbk.ru » Томатный холодный суп, или Гаспачо по-славянски

Томатный холодный суп, или Гаспачо по-славянски

Опубликованно 10 Мая 2015, в 01:08

Время приготовления: 10 минут

Ингридиенты для приготовления

Сок томатный	200 мл
Творог	100 г
Яйцо	1 шт
Томатная паста	1 ч. л.
Зелень	по вкусу
Соль	1 ч. л.
Сахар	1 ч. л.
Перец черный	по вкусу
Чеснок	по вкусу
Масло растительное	1 ст. л.
Сок лимонный	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Очень простой холодный суп на основе томатного сока и ... творога! Это найдeтся в любом холодильнике. Плюс немножечко приправ и ... тили-тили-трямс - ГОТОВО!

Томатный холодный суп, или Гаспачо по-славянски

Ингредиенты.

Вариации возможны и приветствуются, так как окончательных вариантов холодных супов не существует!

Перетереть творог с томатным соком до однородной массы. Если творог домашний, то - через сито. Если томатный сок собственного приготовления, непастеризированный, то - прокипятить, как минимум, 10 минут!

Добавить в томатно-творожную смесь приправы: соль, перец, сахар, лимонный сок, рубленную зелень.

Добавить растительное масло и мелкорубленное яйцо.

Охладить, если надо, дополнительно и подать в порционных тарелках, украшая зеленью, томатной пастой и яйцом.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=3939

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/64659-tomatnyiy-holodnyiy-sup-ili-gaspacho-po-slavyanski.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.