NewsRbk.ru » Рагу "Селянка" » Версия для печати

Рагу "Селянка"

Опубликованно 10 Мая 2015, в 01:09

Время приготовления: 60 минут

Ингридиенты для приготовления

Свинина	500 г
Картофель	1 кг
Лук репчатый	2 шт
Капуста белокочанная	500 г
Морковь	2 шт
Оливки зеленые	10 шт
Зелень	по вкусу
Масло растительное	по вкусу
Соль	по вкусу
Томатная паста	по вкусу
Чеснок	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

На ужин сегодня у нас рагу - так его готовит моя мама, я только внесла коррективу - вместо соленых огурцов добавляю оливки, но это дело вкуса. Сытное, полезное блюдо, которым несложно накормить всю семью!

Рагу "Селянка"

Мелко нарезаем мясо и обжариваем немного в раскаленном масле.

Сверху кладем: нарезанные ломтиками картофель,

Репчатый лук,

спустя минут 10 - нашинкованную капустку, крупно (полукружками)нареза нную морковь,

Половинки оливок или кружки соленого огурца, зелень.

Под крышкой с добавлением примерно 3 /4 стакана воды и соли по вкусу это богатство тушится еще минут 15 -20,

Затем кладем нарезанные томаты или (как сегодня) соус, тертый чесночок.

Под крышкой рагу тушится до готовности моркови.

Очень сытно, когда блюдо чуть остынет, овощи "запоют" каждый отдельно. И это в самом деле вкусно!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/64665-ragu-quotselyankaquot.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.