Не получились фотографии, но первым делом мы закидываем в кипящую подсоленную воду картофель, и варим минут 7 (смотрим по ситуации - всё зависит от сорта картофеля). После чего к картофелю отправляем брокколи, и варим ещё минут 10. Брокколи, главное - не переварить, иначе испортим цвет, и убьём все витамины.

Сливаем воду, добавляем сливочного масла, и хорошенько работаем толкушкой.))

Вливаем подогретое молоко (можно заменить отваром - кто как любит)

И взбиваем венчиком.

Всё! Нежнейшее пюре готово! Оно подходит к мясу, к рыбе, так же может быть, как самостоятельное блюдо.

Приятного аппетита!!!