Ночью в Москве: 
Картофельное пюре с брокколи
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Специальное питание > Для беременных и кормящих |
| Добавлено: | 2015-05-10 01:12:58 |
| Время приготовления: | 20 минут |
| Кол-во порций: | 5 порций |
| Картофель | 400 г |
Брокколи  |
400 г |
| Масло сливочное | 30 г |
| Молоко |
80 мл |
| Соль | по вкусу |
| Странно, что я не нашла такого на сайте.. - это пюре я готовлю, начиная с первого прикорма... дочку за уши от него не оттянешь!)) Брокколи, придаёт картофельному пюре лёгкость, делает его более нежным, а весенне-зелёный цвет способен украсить любое праздничное блюдо! К тому же - это очень вкусно!!! |
Не получились фотографии, но первым делом мы закидываем в кипящую подсоленную воду картофель, и варим минут 7 (смотрим по ситуации - всё зависит от сорта картофеля). После чего к картофелю отправляем брокколи, и варим ещё минут 10. Брокколи, главное - не переварить, иначе испортим цвет, и убьём все витамины.
Сливаем воду, добавляем сливочного масла, и хорошенько работаем толкушкой.))
Вливаем подогретое молоко (можно заменить отваром - кто как любит)
И взбиваем венчиком.
Всё! Нежнейшее пюре готово! 
Оно подходит к мясу, к рыбе, так же может быть, как самостоятельное блюдо. 
Приятного аппетита!!! 
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
