NewsRbk.ru » Тефтели в сливочно-ореховом соусе

Тефтели в сливочно-ореховом соусе

Опубликованно 10 Мая 2015, в 01:14

Время приготовления: 50 минут

Ингридиенты для приготовления

Фарш мясной	1000 г
Орехи грецкие	200 г
Чеснок	4 зуб.
Хмели-сунели	ч. л.
Сливки	200 мл
Кинза	1 ч. л.
Сметана	200 г
Лук репчатый	2 шт
Чеснок	3 зуб.
Бульон	100 мл
Масло оливковое	2 ст. л.

Личные впечатления о рецепте

Самые обычные тефтели! Но неповторимыми их делает просто очень вкусный соус. Очень ароматный и в меру остренький. Готовим в мультиварке Vitek 4200 R.

Тефтели в сливочно-ореховом соусе

Основная программа: Поджаривание (10 минут)

Дополнительная программа: Тушение (30 минут)

Рецепт "Тефтели в сливочно-ореховом соусе":

Сделать фарш из мяса, половины указанного количества лука и чеснока, посолить, поперчить. Добавить сметану, хорошо перемешать. Я в фарш ни яйца, ни хлеб не добавляю.

Сформировать из фарша тефтели.

Включить режим Поджаривание и обжарить тефтели на оливковом масле по 5-7 минут с каждой стороны.

Орехи, чеснок, кинзу перемолоть с помощью блендера.

Добавить бульон, перемешать.

Включить режим Тушение, залить тефтели ореховым соусом и тушить 10 минут.

Добавить сливки, хмели-сунели, поперчить, посолить и тушить ещё 20 минут. Наши тефтели готовы! Приятного аппетита!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/64715-tefteli-v-slivochno-orehovom-souse.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.