Печенку солим, перчим, добавляем измельченный чеснок. Обваляв в муке, жарим на среднем огне до золотистой корочки и полной готовности.

Выкладываем на тарелку.

На том же масле обжариваем лук, он впитает в себя весь оставшийся вкус после печени.

И посыпаем сверху на печень.

Консервированный ананасы также обжариваем до малейшего золотистого цвета, с двух сторон.

Укладываем по всей поверхности нашего блюда.

Попробуйте, вас удивит, как подходит, казалось бы, несочетаемое: печонка, жареный лучок и ананасы!