NewsRbk.ru » Кабачковая запеканка "Краски лета"

Кабачковая запеканка "Краски лета"

Опубликованно 10 Мая 2015, в 01:25

Время приготовления: 15 минут

Ингридиенты для приготовления

Кабачок	3 шт
Помидор	1 шт
Яйцо куриное	7 шт
Укроп	по вкусу
Чеснок	3 зуб.
Вода	7 ч. л.
Соль	по вкусу
Масло сливочное	1 ст. л.
Крупа манная	1 ст. л.

Личные впечатления о рецепте

Предлагаю вам замечательную, лeгкую, низкокалорийную (а это важно для тех, кто на диете), очень вкусную запеканку. Она никого не оставит равнодушным. Моей семье нравится!!! И готовится она не в духовке, а на плите в сковороде!!!

Кабачковая запеканка "Краски лета"

Кабачки помыть и нарезать полукругами.

Так же нарезать помидор.

Чеснок измельчить. Укроп мелко порубить.

Яйца, манку, соль(по вкусу) смешать с 7 ч. л. воды и взбить венчиком.

Сковороду разогреть с маслом (у меня сливочное) и бросить туда половину нормы чеснока. Сразу поместить в сковороду кабачки, посолить, накрыть крышкой и томить на слабом огне до размягчения(но не превращайте их в кашу, они должны остаться дольками). Потом выкладываем сверху слой помидоров, оставшийся чеснок и заливаем яично-манной заливкой. Закрываем крышкой и оставляем на маленьком огне до готовности (примерно 7 минут). Затем посыпаем зеленью, режем порционно (как тортик) и... наслаждаемся!!!

Приятного!!!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/64826-kabachkovaya-zapekanka-kraski-leta.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.