NewsRbk.ru » Картошка, запеченная в сливочно-сырном соусе

Картошка, запеченная в сливочно-сырном соусе

Опубликованно 10 Мая 2015, в 01:30

Время приготовления: 60 минут

Ингридиенты для приготовления

Картофель	8 шт
Лук репчатый	2 шт
Чеснок	3 зуб.
Сметана	300 г
Сливки	100 мл
Сыр плавленный	по вкусу
Соль	по вкусу
Перец черный	по вкусу
Масло растительное	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Замечательный гарнир или самостоятельное блюдо с пикантным сливочно-сырным вкусом. Отлично получается из картофеля любых сортов в любое время года. Сливочная заливка спасает даже "неудачный" картофель.

Картошка, запеченная в сливочно-сырном соусе

Предварительно отварить картофель в подсоленной воде до готовности, лук порезать крупными полу-кольцами.

Чеснок мелко порубить

Лук и чеснок обжарить в растительном масле до прозрачного цвета

Приготовить заливку. Выложить обжаренные лук и чеснок в емкость для взбивания, добавить сметану, сливки и плавленный сливочный сыр. Все взбить блендером до однородной массы. После этого досолить и поперчить по вкусу.

Для проживающих за рубежом: сливки не берем, смешиваем 250 мл йогурта и 250 г сметаны.

Картофель порезать кубиками и выложить в формочки для запекания или в большую емкость для запекания.

Залить картофель сырно-сливочной заливкой

Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать примерно 20-30 минут до образования румяной корочки.

Подавать на стол в горячем виде в порционных формах или нарезанной.

Приятного аппетита!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/64880-kartoshka-zapechennaya-v-slivochno-syirnom-souse.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.