В мясной фарш добавить перекрученный лук, майонез, соль, перец, яйца. Хорошо вымешать, разделить на две части. Картофель отварить и сделать из него пюре, но не жидкое. Грибы поджарить на растительном масле, предварительно порезав. Можно смешать грибы с пюре но можете укладывать каждый слой по отдельности. Берем форму для выпечки или глубокую сковороду ... улаживаем слоями.. 1. половина мясного фарша 2. пюре с грибами 3. Сыр Рокфор раскрошить по всей поверхности маленькими кусочками 4. вторая часть мясного фарша .. и ставим в духовку запекаться на 30 мин при температуре 200. Вытаскиваем посыпаем верх потертым сыром и допекаем еще 10 мин . Подавать теплым . Я при подаче поливаю кисло сладким соусом чили...