Вначале приготовим тесто, 1 яйцо посолим и замесим крутое тесто.

Пока его накроем пленкой и отложим.

Нарежем цукини кольцами

Слегка обжарим

Выложим на салфетку, чтобы удалить лишнее масло.

Займемся сливочным соусом. В оливковом масле обжарим чеснок, добавим черный перец и соль

Вольем сливки, смешанные с 1 чайной ложкой муки, и поварим до загустения, горячий соус я слила через маленькое сито, чтобы удалить чеснок, смесь будет однородной.

Ставлю варить фузилли, до состояния al dente 7 минут

Теперь займемся начинкой. Обжарим на сковороде лук, добавим фарш,

когда фарш почти готов, добавим грибы, посолим, добавим базилик и доведем до готовности.

Добавим отваренные фузилли

Форму смажем маслом и тонко, очень тонко, у меня тесто просвечивало, раскатаем тесто.

Выстелим им форму и смажем соусом.

Выложим обжаренные кабачки

На них фузилли с фаршем и грибами.

Посыпать тертым сыром

Выложить опять слой кабачков

Теперь удалим лишнее тесто, и аккуратно загнем край и ставим в духовку на 15 минут.

Перед подачей посыпать зеленью.