Груши помыть

Очистить от кожи и удалить сердцевину, нарезать крупными кубиками.

Авокадо очистить, удалить косточку и немного нарезать, чтобы было удобнее перетирать в крошку, сбрызнуть соком лимона.

Оставшийся сок лимонов выжать в небольшую кастрюльку, добавить груши и коричневый сахар.

Корень имбиря очистить и натереть на мелкой терке, добавить к грушам и проварить 5 минут.

Сироп готов.

Разложим его по порционным формочкам.

Муку, авокадо и коричневый сахар перетрем до состояния хлебной крошки (авокадо должен быть очень спелым и мягким).

Постепенно в ходе перетирания добавляем подсолнечное масло, по чуть чуть. Количество указано примерно, зависит еще от размера авокадо - может понадобиться чуть больше или чуть меньше подсолнечного масла.

Готовую крошку выложим поверх груш в формочки и отправим в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 25 минут - до момента когда крошка станет золотистой

Забыла сказать - сюда идеально подойдет универсальный коричневый сахар от ТМ Мистраль.

Подавайте горячим

Это очень вкусно:

запекшаяся по краям формочек карамель

хрустящие, почти песочные крошки

и нежно пряная, кисло-сладкая груша

Приятного вам аппетита!

С наступившим вас праздником!!

С Вербным воскресеньем!