NewsRbk.ru » Жареные зеленые помидоры с молочной подливкой

Жареные зеленые помидоры с молочной подливкой

Опубликованно 10 Мая 2015, в 01:45

Время приготовления: 30 минут

Ингридиенты для приготовления

Помидор	3 шт
Жир	3 ст. л.
Яйцо	1 шт
Сухари панировочные	3 ст. л.
Мука	2 ст. л.
Молоко	200 мл
Соль	по вкусу
Перец душистый	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Не любите зелёные помидоры? Да Вы просто не умеете их готовить. Предлагаю Вам несложный рецепт на скорую руку. Речь идет о фирменной закуске из популярного американского кинофильма "Жареные зеленые помидоры". В 90х годах ХХ века этот фильм завоевал любовь зрителей, а незатейливая закуска из зеленых томатов пополнила список кулинарных кинохитов.

Жареные зеленые помидоры с молочной подливкой

Помидоры вымыть и нарезать кружками толщиной 5мм.

Яйцо взбить венчиком. Разогреть жир в сковородке. Окунуть помидор в яичную массу

Обвалять в панировочных сухарях.

Обжарить по 5 минут с каждой стороны до румяной корочки.

Выложить на бумажную салфетку, чтобы впитался лишний жир.

В жир, в котором жарились помидоры, добавить муку и обжарить пару минут, помешивая.

Влить теплое молоко и, не прекращая помешивать, варить соус до загустения на слабом огне 5-7 минут. Посолить, поперчить.

Подать помидоры с соусом. Это действительно очень вкусно! Приятного аппетита!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/65014-zharenyie-zelenyie-pomidoryi-s-molochnoy-podlivkoy.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.