Ночью в Москве: 
Жареные зеленые помидоры с молочной подливкой
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Специальное питание > Для беременных и кормящих |
| Добавлено: | 2015-05-10 01:45:20 |
| Время приготовления: | 30 минут |
| Кол-во порций: | 2 порций |
| Кухня | 84 |
Помидор  |
3 шт |
| Жир |
3 ст. л. |
| Яйцо | 1 шт |
| Сухари панировочные | 3 ст. л. |
| Мука | 2 ст. л. |
| Молоко | 200 мл |
| Соль | по вкусу |
| Перец душистый | по вкусу |
| Не любите зелёные помидоры? Да Вы просто не умеете их готовить. Предлагаю Вам несложный рецепт на скорую руку. Речь идет о фирменной закуске из популярного американского кинофильма "Жареные зеленые помидоры". В 90х годах ХХ века этот фильм завоевал любовь зрителей, а незатейливая закуска из зеленых томатов пополнила список кулинарных кинохитов. |
Помидоры вымыть и нарезать кружками толщиной 5мм.
Яйцо взбить венчиком. Разогреть жир в сковородке. Окунуть помидор в яичную массу
Обвалять в панировочных сухарях.
Обжарить по 5 минут с каждой стороны до румяной корочки.
Выложить на бумажную салфетку, чтобы впитался лишний жир.
В жир, в котором жарились помидоры, добавить муку и обжарить пару минут, помешивая.
Влить теплое молоко и, не прекращая помешивать, варить соус до загустения на слабом огне 5-7 минут. Посолить, поперчить.
Подать помидоры с соусом. Это действительно очень вкусно! Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
