В противень наливаем масло.

Цветную капусту разделить на соцветия.

Картофель нарезать дольками, уложить в противень.

То же проделываем с помидорами.

Следующим шагом - лук и чеснок.

Заливаем томатным соком, добавляем воду, соль, сахар, специи и отправляем в духовку 180' на ~50 мин.

Готовое блюдо можно использовать как гарнир, а можно и как самостоятельное блюдо. Очень хорошо сочетается с солеными оливками, сыром Фета.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Цветная капуста- кладезь витаминов. Наряду с обычными, содержится редкий витамин U, участвующий в ферментообразовании.

Большое содержание клетчатки - а это наше пищеварение, это жизнь без кишечного дисбактериоза, это молодость, красота и состояние кожи!!! Кроме того, в этом овоще содержится биотин - вещество, укрепляющее нервную систему, сражающееся с депрессией и усталостью и предотвращающее некоторые кожные заболевания!

Цветная капуста - минимум калорий и максимум полезных кислот - яблочная, лимонная, тартроновая.

Богатейший минеральный спектр, при минимуме калорий - 29ккал на 100г - смешно!!! Однако, при низкой калорийности, быстрая насыщаемость - это связано с тем, что в цветной капусте-10,5% пищевых волокон и 5% белка.

Повторю, что основными эффектами цветной капусты являются- антиканцерогенный, очищения, омоложения, антиоксидантный.

Так что, вводя этот продукт в наш обычный рацион, мы проводим профилактику многих заболеваний.., а как приготовить цветную капусту ВКУСНО!-вы уже знаете!!!

Приятного аппетита!!!