Днем в Москве: 
Цветная капуста в духовке
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Специальное питание > Для беременных и кормящих |
| Добавлено: | 2015-05-10 01:46:26 |
| Время приготовления: | 60 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Капуста цветная | 1 кг |
Картофель  |
3 шт |
| Лук репчатый | 1 шт |
| Чеснок | 3 зуб. |
| Сахар | 1 ч. л. |
| Помидор | 2 шт |
| Сок томатный | 400 г |
| Масло оливковое | 50 г |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный | по вкусу |
| Паприка сладкая | по вкусу |
| Вода | 100 г |
| Полезный и вкусный гарнир для мяса и рыбы. Ничего не обжариваем, не отягощен углеводами - минимум калорий, максимум пользы! |
В противень наливаем масло.
Цветную капусту разделить на соцветия.
Картофель нарезать дольками, уложить в противень.
То же проделываем с помидорами.
Следующим шагом - лук и чеснок.
Заливаем томатным соком, добавляем воду, соль, сахар, специи и отправляем в духовку 180' на ~50 мин.
Готовое блюдо можно использовать как гарнир, а можно и как самостоятельное блюдо. Очень хорошо сочетается с солеными оливками, сыром Фета.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! 
Цветная капуста- кладезь витаминов. Наряду с обычными, содержится редкий витамин U, участвующий в ферментообразовании.
Большое содержание клетчатки - а это наше пищеварение, это жизнь без кишечного дисбактериоза, это молодость, красота и состояние кожи!!! Кроме того, в этом овоще содержится биотин - вещество, укрепляющее нервную систему, сражающееся с депрессией и усталостью и предотвращающее некоторые кожные заболевания!
Цветная капуста - минимум калорий и максимум полезных кислот - яблочная, лимонная, тартроновая.
Богатейший минеральный спектр, при минимуме калорий - 29ккал на 100г - смешно!!! Однако, при низкой калорийности, быстрая насыщаемость - это связано с тем, что в цветной капусте-10,5% пищевых волокон и 5% белка.
Повторю, что основными эффектами цветной капусты являются- антиканцерогенный, очищения, омоложения, антиоксидантный.
Так что, вводя этот продукт в наш обычный рацион, мы проводим профилактику многих заболеваний.., а как приготовить цветную капусту ВКУСНО!-вы уже знаете!!!
Приятного аппетита!!!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
