Продел промыть и перетереть с 1 яйцом.

Выложить на противень, подсушить в духовке, периодически помешивая.

Молоко вскипятить, добавить ванильный сахар, масло, всыпать крупу.

Варить на тихом огне, без крышки, когда молоко впитается, накрыть крышкой и дать постоять в теплом месте.

В это время желтки отделить от белков.

Желтки растереть с сахаром. Добавить цедру лимона. Смешать с кашей (я мешала в блендере, чтобы сделать массу более однородной, здесь - на ваше усмотрение).

Белки взбить в крепкую пену, смешать с желтково-лимонно-гречневой массой. Добавить промытый изюм.

Украшаем половинками чернослива и ставим в предварительно нагретую до 180 градусов духовку на 10-15 мин.

Достаем из формы...вуаля!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!