Молодую крапиву и одуванчик залить кипятком.

Яйца с молоком смешать венчиком.

Одуванчик и крапиву нарезаем некрупно.

Свежий щавель нарезаем таким же размером, как и зелень крапивы с одуванчиков.

В мультиварку налить немного растительного масла, выложить зелень и слегка пассеровать.

Заливаем молочно-яичной массой и жарим на режиме "Выпечка" минут 20.

Готовый омлет подаем к столу.