Мясо индейки вымыть, положить в холодную воду и сварить бульон

Мясо вынуть из бульона и нарезать на порционные кусочки

Тыкву нарезать кубиками и отправить в бульон, она нам заменит картофель.

Также в бульон отправить нарезанную морковь и лук, бульон посолить, поперчить и варить до полной готовности овощей.

Яйца взбить со сливками, мускатным орехом и солью. На смазанной маслом сковороде пожарить омлет, нарезать его кусочками или различными фигурками

Перед подачей в тарелки выложить кусочки индейки и омлета, добавить зелень

Мясо индейки богато белками, витаминами (B6, B2, B12, PP) и минералами. Мясо индейки содержит фосфор в довольно значительном количестве, почти как рыба. Порция индейки способна обеспечить организм человека суточной нормой витамина PP. В мясе индейки низкое содержание холестерина (74 мг в 100 г). Железо из мяса индейки очень легко усваивается, магний предотвращает заболевания нервной системы, а селен сохраняет молодость организма и предотвращает раковые заболевания. Мясо индейки не вызывает аллергии, а поэтому идеально подходит для питания детей.

Приятного аппетита!!!