NewsRbk.ru » Запеканка гречневая с кабачком и сыром

Запеканка гречневая с кабачком и сыром

Опубликованно 10 Мая 2015, в 01:56

Время приготовления: 60 минут

Ингридиенты для приготовления

Крупа гречневая	100 г
Бульон	200 мл
Масло сливочное	2 ст. л.
Кабачок	2 шт
Лук белый	1 шт
Сыр мягкий	150 г
Сметана	120 г
Вода	25 мл
Соль	по вкусу
Перец черный	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Использование гречки с кабачком и сыром в этой запеканки понравится даже тем кто ее не очень любит... так же советую попробовать тем кто любит гречку, но обычное ее приготовление в отварном виде уже поднадоело...

Запеканка гречневая с кабачком и сыром

Зеленую или обычную гречку отварить в курином бульоне.

Кабачки вымыть и нарезать кружочками

Лук нарезать полукольцами

На сковороде растопить сливочное масло

Припустить на нем лук до прозрачности

Добавить кабачок

Посолить, поперчить и тушить 10 минут

Сыр натереть на крупной терке

1/3 часть сыра смешать со сметаной и водой

Смесь добавить в готовую гречку и перемешать

Форму для запекания смазать сливочным маслом, выложить половину гречневой массы, сверху выложить половину обжаренных кабачков и посыпать 1/3 частью сыра.

Из оставшихся ингредиентов сделать еще такие же слои.

Запекать запеканку в духовке при 170 градусах 25 минут.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/65120-zapekanka-grechnevaya-s-kabachkom-i-syirom.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.