NewsRbk.ru » Филе горбуши на гриле » Версия для печати

Филе горбуши на гриле

Опубликованно 10 Мая 2015, в 01:59

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Горбуша	500 г
Соевый соус	50 мл
Лимон	шт
Перец чили	ч. л.
Кориандр	ч. л.
Чеснок	2 зуб.
Имбирь	ч. л.
Лук зеленый	4 шт
Мед	1 ст. л.

Личные впечатления о рецепте

Простой рецепт необычайно вкусной и сочной рыбки. Золотисто коричневый- сладкий верх и мягкое, ароматное и невероятно сочное розовое мясо. Всем любителям рыбы гриль рекомендую, равнодушных не останется.

Филе горбуши на гриле

Готовим маринад, наливаем соевый соус. С лимона снимаем цедру, и выдавливаем сок из четверти. Добавляем к соусу.

В соево- лимонную смесь добавляем все приправы, пропущенный через пресс чеснок, и мелко порезанный зеленый лук.

Филе моем просушиваем, выкладываем в пакет или на большой кусок фольги, натираем маринадом и плотно заворачиваем оставляем на 1 час.

Я готовила в духовке, но можно на решетке на мангале. Духовой шкаф разогреваем на максимум, если ест функция верхнего гриля включаем обязательно. Филе достаем из маринада, снимаем весь маринад и промакиваем салфеткой. Противень застилаем фольгой смазываем масло выкладываем филе. Смазываем его медом и ставим готовится на 10 минут.

Подаем посыпав свежей зеленью кориандра и базилика.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/65152-file-gorbushi-na-grile.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.