Днем в Москве: 
Филе горбуши на гриле
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Специальное питание > Для беременных и кормящих |
| Добавлено: | 2015-05-10 01:59:36 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Горбуша  |
500 г |
| Соевый соус | 50 мл |
| Лимон |
шт |
| Перец чили |
ч. л. |
| Кориандр |
ч. л. |
| Чеснок | 2 зуб. |
| Имбирь |
ч. л. |
| Лук зеленый | 4 шт |
| Мед | 1 ст. л. |
| Простой рецепт необычайно вкусной и сочной рыбки. Золотисто коричневый- сладкий верх и мягкое, ароматное и невероятно сочное розовое мясо. Всем любителям рыбы гриль рекомендую, равнодушных не останется. |
Готовим маринад, наливаем соевый соус. С лимона снимаем цедру, и выдавливаем сок из четверти. Добавляем к соусу.
В соево- лимонную смесь добавляем все приправы, пропущенный через пресс чеснок, и мелко порезанный зеленый лук.
Филе моем просушиваем, выкладываем в пакет или на большой кусок фольги, натираем маринадом и плотно заворачиваем оставляем на 1 час.
Я готовила в духовке, но можно на решетке на мангале. Духовой шкаф разогреваем на максимум, если ест функция верхнего гриля включаем обязательно. Филе достаем из маринада, снимаем весь маринад и промакиваем салфеткой. Противень застилаем фольгой смазываем масло выкладываем филе. Смазываем его медом и ставим готовится на 10 минут.
Подаем посыпав свежей зеленью кориандра и базилика.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
