Вечером в Москве: 
Запеканка "Рисовая нежность"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Специальное питание > Для беременных и кормящих |
| Добавлено: | 2015-05-10 01:59:34 |
| Время приготовления: | 90 минут |
| Кол-во порций: | 8 порций |
Хлопья рисовые  |
2 стак. |
| Брокколи |
300 г |
| Картофель | 500 г |
| Фарш мясной | 500 г |
| Сыр твердый | 200 г |
| Лук репчатый |
1 шт |
| Чеснок | 5 зуб. |
| Эта запеканка получается необычайно нежная и вкусная, а также сытная и полезная. |
Нам потребуются вот такие продукты.
Лук и чеснок мелко порубить, обжарить на сковороде с мясным фаршем.
В кипящую воду положить брокколи на две минуты, достать шумовкой и измельчить в блендере. В этой же воде отварить картофель (сильно не разваривать), затем приготовить из него пюре. Овощной отвар оставить - он нам пригодится!
Форму для запекания смазать сливочным маслом и 1 слой - это половина картофельного пюре.
2 слой - фарш, обжаренный с луком и чесноком.
3 слой - рисовые хлопья Мистраль (постарайтесь найти именно такие, потому что они невероятно нежные)
4 слой - пюре из брокколи
5 слой - вторая половина картофельного пюре. Сыр нужно натереть на крупной терке, всыпать в овощной отвар и перемешать.
Полученным соусом залить запеканку.
Ставим в духовку на 180 градусов.
Как только корочка зарумянилась - запеканка готова!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
