Мощность: 860 Ватт

Основная программа: На пару (55 минут)

Дополнительная программа: Бульон (35 минут)

Рецепт "Овощное желе на мясном бульоне":

Все очень просто.

Сначала нужно сварить мясной бульон.

Обычно я варю небольшой кусочек мяса с корешком пастернака, корневой петрушки, луковицей и для аромата добавляю тыкву. Которая потом идет в дело.

Бульон варю на Мультиповаре, 35 минут, 100 градусов.

Очищенную тыкву порезать на кусочки и сварить на пару в течении 20 минут.

Помять ее в пюре.

В горячем бульоне растворить желатин, если нужно, то прогреть до полного растворения, но не кипятить!

1/4 стакана бульона вылить через ситечко ( чтобы не попался желатин, если плохо растворился) к тыкве, чтобы было жидковато. Посолить по вкусу. Хорошо перемешать.

Силиконовые формочки смазать растительным маслом, выложить тыквенное пюре до половины.

Поставить в холодильник до схватывания.

Тем временем варим на пару очищенный и порезанный на кусочки картофель в течении 30 минут.

Потолочь в пюре, посолить по вкусу и добавить остальной бульон. Хорошо перемешать.

Выложить сверху на тыквенное желе и поставить в холод до полного застывания. Минут 20-30.

Вот они красивые и очень вкусные овощи... Тыква слегка помялась, в следующий раз возьму другие формочки, где меньше изгибов...

Очень сытно, вкусно и полезно. А если мясной бульон заменить на овощной, то полезность увеличится в разы!

Нежно, охлаждающее... То, что нужно в такую жару...

И сама с удовольствие покушала, и Лизонька пару штучек скушала..

Угощайтесь и вы!