NewsRbk.ru » Рагу из спаржи и риса "Прасоризо"

Рагу из спаржи и риса "Прасоризо"

Опубликованно 10 Мая 2015, в 02:04

Время приготовления: 35 минут

Ингридиенты для приготовления

Спаржа	3 шт
Рис	1 стак.
Сельдерей черешковый	1 вилок
Морковь	2 шт
Помидор	2 по вкусу
Масло оливковое	1 стак.
Соль	по вкусу
Сахар	1 ч. л.
Вода	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Одно из самых любимых и популярных греческих блюд. Я не выставляю что-то новое, но очень полезное, простое и очень вкусное. Надеюсь, что блюдо оценят по достоинству и те, кто еще не знает, откроют его для себя.

Рагу из спаржи и риса "Прасоризо"

Моем, чистим и режем кружками спаржу. Чистим морковь и режем дольками. Сельдерей нарезаем кружками.

Нагреваем масло в кастрюле. Выкладываем подготовленные овощи и тушим примерно 10-15 мин., перемешивая, на среднем огне.

Добавляем рис и воду. Перемешиваем. Вода должна закрывать блюдо.

Добавляем мелко нарезанный помидор и петрушку, сахар, соль, перец и перемешиваем. Доводим до кипения и закрываем крышку. Готовим 25-20 мин.

Подается как горячим, так и холодным блюдом.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/65210-ragu-iz-sparzhi-i-risa-prasorizo.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.