NewsRbk.ru » Говядина с рисом в горшочке

Говядина с рисом в горшочке

Опубликованно 10 Мая 2015, в 02:06

Время приготовления: 60 минут

Ингридиенты для приготовления

Говядина	500 г
Рис	200 г
Морковь	1 шт
Лук репчатый	1 шт
Чеснок	2 зуб.
Зира	1 ч. л.
Барбарис	1 ч. л.
Куркума	1 ч. л.
Паприка сладкая	1 ч. л.
Перец душистый	1 ч. л.
Соль	по вкусу
Масло оливковое	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Блюда, приготовленные в горшочке, всегда отличаются необыкновенным ароматом, а процесс приготовления - отсутствием "грязной посуды". К тому же, если приготовить в маленьких горшочках, - получится ещё и порционная подача. В этом блюде очень вкусный получается именно рис, пропитанный мясными соками и необыкновенным ароматом специй!

Говядина с рисом в горшочке

Лук и чеснок нарезать

Морковь натереть на терке

В чугунном горшочке разогреть масло. Добавить лук, чеснок и морковь. Перемешать и готовить 5-7 минут.

Говядину нарезать кубиками, добавить в кастрюлю. Обжарить вместе с овощами. Мясо даст сок, накрыть крышкой и тушить около 30 минут.

После чего, не перемешивая с мясом, добавить рис, соль и специи.

Я взяла рис Акватика Color mix ТМ Мистраль.

Ввлить еще мл воды (бульона), что бы она покрывала рис. Снова накрыть крышкой и готовить еще 30 минут.

Когда воды не будет. Выключить огонь, накрыть крышкой и дать постоять ещё 10-15 минут. Подать к столу. Можно готовить и подать в маленьких порционных горшочках, а можно в одном большом. Приятного аппетита.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/65219-govyadina-s-risom-v-gorshochke.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.