Отвариваем курицу (бульон потом можем использовать для варки риса или нашей любимой лапши, или как вам захочется).

Эту чечевицу замачивать не надо. Бросаем в кипящую воду предварительно перебранную и промытую чечевицу.

Также можем использовать и куриный бульон.

Чеснок чистим, измельчаем и обжариваем на масле до слегка золотистого цвета.

Чечевица должна превратиться практически в пюре, а объем жидкости уменьшиться на 1/4, добавляем чеснок и варим до уменьшения жидкости на 1/3.

В конце варки добавляем готовую курицу, разделанную на крупные куски.

Разливаем в тарелки и подаем на стол.

Можно подать с сухариками.

Всем приятного аппетита.

П.с. продолжение следует....