Мощность: 860 Ватт

Основная программа: Паста (2 минут)

Дополнительная программа: Подогрев (10 минут)

Рецепт "Творог в мультиварке":

Молоко выливаем в чашу мультиварки, включаем режим Паста (по умолчанию восемь минут). После сигнала открываем крышку и ждем одну минуту. Затем вливаем кефир, перемешиваем и вновь ждем когда закипит. Ждем одну минуту.

После этого мультиварку переводим на Подогрев и ждлем минут десять, пока не образуется сгусток и не начнет отделяться сыворотка.

Аккуратно собираем творог шумовкой и выкладываем его в сито примерно на полчаса.

Завязывать в марлю и отвешивать его не требуется. Из такого количества ингредиентов выходит примерно 800 г творога.

Творог получается зернистый, некислый, очень нежный.

Перекладываем его в мисочку и убираем в холодильник для остывания.

Такой творог можно есть просто с сахаром и сметаной или с вареньем; можно делать из него сырники, начинку для вареников; выпекать печенье.

А я делаю с ним вкусные котлетки.

Но об этом читайте в моем следующем рецепте!