Днем в Москве: 
Творог в мультиварке
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Специальное питание > Для беременных и кормящих |
| Добавлено: | 2015-05-10 02:12:46 |
| Время приготовления: | 30 минут |
| Кол-во порций: | 8 порций |
| Кухня | 101 |
| Люблю домашний творог и предпочитаю делать его сама-и вкуснее, и дешевле, и безопаснее. С появлением мультиварки это процесс упростился. |
Мощность: 860 Ватт
Основная программа: Паста (2 минут)
Дополнительная программа: Подогрев (10 минут)
Рецепт "Творог в мультиварке":
Молоко выливаем в чашу мультиварки, включаем режим Паста (по умолчанию восемь минут). После сигнала открываем крышку и ждем одну минуту. Затем вливаем кефир, перемешиваем и вновь ждем когда закипит. Ждем одну минуту.
После этого мультиварку переводим на Подогрев и ждлем минут десять, пока не образуется сгусток и не начнет отделяться сыворотка.
Аккуратно собираем творог шумовкой и выкладываем его в сито примерно на полчаса.
Завязывать в марлю и отвешивать его не требуется. Из такого количества ингредиентов выходит примерно 800 г творога.
Творог получается зернистый, некислый, очень нежный.
Перекладываем его в мисочку и убираем в холодильник для остывания.
Такой творог можно есть просто с сахаром и сметаной или с вареньем; можно делать из него сырники, начинку для вареников; выпекать печенье.
А я делаю с ним вкусные котлетки.
Но об этом читайте в моем следующем рецепте!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
