В глубокую сковороду (или вок) положить масло, залить водой и довести до кипения.

Затем добавить рис, закрыть крышку и варить до готовности. Около 50-60 минут.

Получается такой рис.

Тем временем мелко режем грибы и обжариваем их на сковороде 2-3минуты.

Добавлям ветчину и тушим еще 2-3 минуты.

Добавляем зеленый лук, листья тимьяна и розмарина, лимонный сок и соль и тушим до готовности.

Добавляем орехи, перемешиваем.

Затем добавляем готовый дикий рис и перемешиваем.

Вот наше блюдо готово! Выкладываем горкой на сервировочную тарелку. Подавать лучше всего с овощами.

Приятного аппетита!!!

[size=5 ]Приятного аппетита!!![/size][/color]