NewsRbk.ru » Куриные котлетки с сюрпризом

Куриные котлетки с сюрпризом

Опубликованно 10 Мая 2015, в 02:26

Время приготовления: 45 минут

Ингридиенты для приготовления

Фарш куриный	500 г
Лук репчатый	1 шт
Шампиньоны	50 г
Укроп	10 г
Сыр голландский	100 г
Масло сливочное	50 г
Масло подсолнечное	50 мл
Сухари панировочные	30 г

Личные впечатления о рецепте

Решила немного поэкспериментировать) взяла за основу котлеты по-киевски, хотела добавить в начинку сначала грибочки, а потом решила в фарш. Вот что из этого получилось...

Куриные котлетки с сюрпризом

Порезала зелень

Сыр потереть на терке

Смешать рубленную зелень, тертый сыр и сливочное масло

Из полученной смеси сформировать шарики и поставить в морозилку на 10-15 мин

Теперь приступает к фаршу. В сковороде пережариваем в небольшом количестве масла шампиньоны и репчатый лук. Солим и перчим по вкусу.

У меня уже был перекрученный фарш из куриного филе. Добавляем к нему пережаренный лук с шампиньонами, солим и перчим по вкусу. Все тщательно перемешиваем.

Приступает к формированию котлет. Внутрь котлетки помещаем наш шарик из морозилки, обваливаем в панировочных сухарях и обжариваем с двух сторон в масле.

Приятного аппетита!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/65413-kurinyie-kotletki-s-syurprizom.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.