1. Стейк обмыть и обсушить. При необходимости удалить кожу.

2. Посолить и поперчить стейк, хорошенечко "помассировав" его.

3. Обильно полить лимонным соком и снова "помассировать" стейк.

4. Уложить стейк на паровую сетку аэрогриля и сверху на стейк положить несколько кусочков сыра. Сыр класть на середину стейка с расчетом на то, что когда сыр начнет плавиться, он потечет вниз (со стейка и он станет "лысым").

5. Готовить на средней решетке, при темп 260, средний обдув, 30 -40 мин.

Приятного аппетита.