NewsRbk.ru » Камбала с экзотическим рисом

Камбала с экзотическим рисом

Опубликованно 10 Мая 2015, в 02:27

Время приготовления: 40 минут

Ингридиенты для приготовления

Камбала	2 шт
Молоко кокосовое	2 стак.
Рис	200 г
Стружка кокосовая	2 ст. л.
Сливки	2 ст. л.
Имбирь	2 ст. л.
Петрушка	1 пуч.
Ананас	1 бан.
Соль	1 ч. л.
Приправа	1 ч. л.
Помидоры черри	100 г
Масло растительное	2 ч. л.

Личные впечатления о рецепте

Очень экзотическое блюдо. И не менее вкусное. Рыба просто тает, а рис взрывается различными вкусами во рту!

Камбала с экзотическим рисом

Камбалу разделайте на чистое филе. Приправьте и посолите. Залейте кокосовым молоком (1/2 стакана) и оставьте на 15 минут.

Я добавила еще столовую ложку сливок для нежности.

Налейте растительное масло в сковороду и обжарьте филе вместе с кокосовым молоком. Всего 5-6минут.

Промойте рис и залейте оставшимся кокосовым молоком. Варите до готовности. Посолите.

Во время варки добавьте кокосовую стружку. Смешайте сливки (10%), рубленую петрушку и натертый корень имбиря. Перемешайте с рисом и тушите еще минут 5.

Кольца ананаса подпеките на сухой сковороде до золотистого цвета.

При подаче рыбу вместе с рисом выложите на блюдо.

Оформите кольцами ананаса, в середину каждого кольца уложите по помидору черри.

Приятного Аппетита!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/65426-kambala-s-ekzoticheskim-risom.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.