Половину очищенных ягод взбейте с сахаром с помощью миксера или блендера. Печенье выложите в несколько мисочек(в зависимости от количества порций), смазанных маслом. Выложите на печенье клубничное пюре и пусть оно пропитается в течении 5 минут. Взбейте пену из белков, сахара и лимонного сока. Положите на пюре целые ягоды, а сверху залейте белковой пеной. Запекайте 2 минуты при 100 % мощности в микроволновке.

Десерт подавать горячим.